有机是指符合特定认证标准的产品，它达到了环境、社会、经济可持续发展的要求，并且在生态系统和自然资源保护方面比传统农业有显著的改进。有机食品是有机农业生产中获得的食品，它们有一定的营养价值和健康价值。
由于生产过程不使用化学肥料、农药、转基因等物质，并采用自然肥料和生物制剂等，有机食品在保证营养的同时，避免了传统农业生产中农药、化肥等对人体健康的潜在威胁，而且味道更加自然，口感更好。同时，有机食品中的营养物质含量更高，包括有机酸、维生素和微量元素等，有益于增强人体免疫力、促进人体新陈代谢。
有机食品的出现，启示我们关注食品安全与健康，身体健康的生活态度更受人们的追捧，提高认识，保障食品安全，选择有机食品，是一种健康的饮食方式，体现了健康、自然、有机的生活方式。