雕镂，是一种中国传统工艺艺术，与陶瓷常常结合在一起。雕镂技艺起源于汉代，至唐宋时期达到鼎盛。在明清时期，雕镂已经成为一种完备的技艺体系，并广泛应用于陶瓷、建筑、家具、玉器等各个领域中。以陶瓷雕镂而言，其艺术价值不仅表现在器形和纹饰之上，也表现在工艺技巧上，陶瓷雕镂的专业技术要求非常高，一片薄瓷敢于打毛刀的勇气，却注定了只能用极为细致入微的手法来进行雕刻，也必须根据自然的规律去刻画，以表现出真实自然，雕刻之后的作品通常显得尤为精致、娇嫩，充满中国文化的表现力。