青萝卜是一种常见的蔬菜，也是一种异常有益康健的食物，营养价值异常高。青萝卜的形状长得像萝卜，但颜色呈青色，肉质则比萝卜稍微脆嫩，口感较清新。青萝卜含有厚实的维生素C和矿物质，能够增强人体免疫力，抵御疾病的侵袭。此外，青萝卜还含有厚实的植物纤维素，能够调治肠道功效，加速食物消化，防止便秘，护卫心脑血管康健。
可以用青萝卜制作种种美食，例如萝卜丝拌面、青萝卜汤、青萝卜炒肉等。同时，在食物加工中，青萝卜的药用价值也被普遍行使，例如它可以被制作成药膳食物，缓解一些疾病的症状。
若是您对青萝卜还不太体会，不妨在下次购物时，多买一些青萝卜，体验一下它的康健魅力。