目前，打边炉在中国成为了一道非常流行的火锅，它的涮烫风味让越来越多的人喜欢上了这种火爆美食。如果你也想品尝一下打边炉，那么就需要了解一下如何选择一家好的火锅店。
第一步：看店铺环境。
进入店铺后，首先要注意环境卫生是否整洁。注意检查餐具、桌椅等是否摆放整齐，餐具是否清洁干净。
第二步：看食材品质。
鲜、嫩、脆、鲜美是打边炉的特点之一，而食材的好坏直接决定了打边炉的口感和味道。因此，在选择时要注意肉质鲜嫩，蔬菜新鲜等方面的问题。
第三步：看服务质量。
好的服务质量是必不可少的。在看选定的打边炉的口碑和服务上，这要看选定的打边炉的用户评价，以及商家是否会用心服务。
打边炉除了有卖小火锅的地方外，在中国的各大城市的火锅店里面也可以品尝到，大家不妨品尝一下吧。