难得的药膳佳肴，莫过于色香味俱佳、宜人的滋味与感受。本篇文章将为你介绍一款中国传统的药膳美食——“黑木耳红枣炖冰糖”。此菜素以滋润养颜、清肝益肾著称，特别适合女性、老年人、孕妇食用，具有极高的保健养生价值。
这个菜式用到了多种滋补佳料，如黄眉豆、黑木耳、红枣、桂圆等，口感鲜美而不腻，营养美味，好吃又实惠。无论是在工作还是生活中，都可以利用晚上的时间为自己及家人来一顿滋补的药膳佳肴，不仅解决了人们的烦恼，还能让人们得到极高的享受。
根茎的拼音及常见根茎
根茎是高等植物地下的一部分，是植物体营养器官的重要组成部分。根茎通常生长在土壤中，被土壤覆盖，从而保护它免受光照和消失的影响，根茎也可以用来进行无性繁殖。
常见根茎有：
- 芋头：芋头是一种淀粉质作物，有多种烹饪方法，常见的有香煎芋头等。
- 马铃薯：马铃薯是一种淀粉质蔬菜，可以烤、煮、蒸等多种方式食用，是全球第四大粮食。
- 生姜：生姜是一种常用的辣味佐料，生姜味独特，能增加菜肴的口感，还有助于消化。
- 莲藕：莲藕是一种多年生草本植物，具有很高的营养价值，富含多种维生素和矿物质。
- 洋葱：洋葱是一种调味佐料，也可以做成主食，具有排毒养颜、增加食欲等功效。
中医养生：探讲根茎类药材
根茎类中药主要是指一些根和根茎的药材，比如山药、葛根、白术、茯苓等等，它们的主要功效是健脾、益胃、补肾壮阳、活血化瘀等。在中医养生中，很多人都会利用这些药材来保健和治疗一些疾病。
比如说，山药可以补脾益肾，润肠通便，养血健身；葛根则可以祛除痰热、清热解毒，还可以预防感冒、缓解头痛等症状；白术可以健脾胃、除湿止泻，还可以预防贫血、心悸等病症；茯苓可以利尿、化湿、安神，还可以减少水肿、头晕等不适症状。
要注意的是，根茎类药材通常是不要连皮切片的，而是要先清洗干净后再加工。此外，因为这类药材大多生长在河流、湖泊等水道附近，所以对于其来源要特别注意。
综上，中药材对于人体的保健和治疗作用是有目共睹的。如果大家能够合理地使用、科学地掌握，相信能够让自己获得更好的身体状况。