清远位于广东省北部，这里山清水秀，多山地带，盛产土特产，清远美食也因此得天独厚。其中，清远凉粉、清远荔枝、腊味等都是清远必尝的美食!
第一种必须尝的美食就是清远凉粉。清远凉粉特别之处在于用榨菜汁和代替传统辣椒酱，搭配当地优质的辣椒油和花生酱，具有鲜美酸辣、滑爽味美的特点。
第二种美食是清远特产荔枝，清远荔枝历史悠久，名气响亮，是中国三大名枝之一。清远荔枝果肉饱满，细腻多汁，香气扑鼻，咀嚼起来绵软爽口，又甜又香，具有清凉爽口的效果。
第三种则是清远的腊味。清远的腊味有好几十年历史，各种品种齐全，包括腊香肠，腊肉还有广东特产腊味腊鸭等等。入口即化、香味持久。