黑豆，是一种营养很丰富的食品，含有丰富维生素、矿物质和蛋白质，它的碳水化合物含量也非常低，常常被人们称之为“营养美容豆”。下面，我们就为大家介绍黑豆的吃法，供大家参考。
1、黑豆煲汤
将干净的黑豆倒入煲汤的锅里，放入一些食盐和姜片，加入适量的水，煮开后转小火煲上几个小时，即可得到口感鲜美、滋补养生的黑豆汤。
2、黑豆炖排骨
将排骨焯水后，和黑豆一起炖煮，配上一些葱姜蒜等调料，炖煮几个小时后就可以得到一道肉质鲜嫩、营养丰富的排骨黑豆汤。
3、黑豆做粥
将黑豆泡发之后，放入煮好的稀饭或者粥中，煮沸后转小火继续煮熟，再加入一些冰糖或者红糖调节味道，便可以得到营养丰富的黑豆粥。
黑豆不仅可以用来泡发做豆腐、豆浆等豆制品，还可以煮汤、炖鱼、制作糕点等多种方式食用，多吃有益身体健康。