羊蝎子的做法(想学会做羊蝎子？这里有详细的做法哦！)

羊蝎子是著名的重庆特色美食之一，味道醇香，营养丰富。如果你也想体验羊蝎子的美味，那就跟我一起来学一下怎么做吧！

材料：

• 羊肚 1 个
• 小葱 适量
• 姜 适量
• 大葱 适量
• 鸡蛋 3 个
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 料酒 适量
• 清水 适量

做法：

1. 将羊肚清洗干净，泡泡粉水中和大米炒熟后一起烧到发软。放凉后切成薄片状。
2. 鸡蛋打散后，加盐、胡椒粉和少许清水搅拌均匀。
3. 将葱姜切末，和鸡蛋液一起放入碗中拌匀。
4. 切细的大葱摆放在羊肚薄片中间，加入拌好的葱姜鸡蛋液。
5. 将饮料鸡蛋在羊肚上涂均匀。
6. 蒸锅内加水，放入蒸架，锅内摆放羊肚切片，开火汽烤 5 分钟即可。

学习了以上做法后，你足以享受到美味的羊蝎子啦！