冬季寒冷，营养不良对身体影响很大。
如何增强身体营养，除了保证睡眠外，当然是要好好地吃饭了！眼下的时令食材中，有这样一种宝藏食材：鲫鱼！
鲫鱼汤怎么做才好喝？
以清热解毒为基本功的鲫鱼汤，这下解决了开胃又滋补的需求。同时，食材简单易得，烹调难度小，是非常适合冬季食用的保健汤。
特别提醒，如果有以下情况，请勿食用鲫鱼：身体虚弱、内热、气虚血弱、返酸、脾胃虚寒、久泻、过敏者及孕妇。
鲫鱼汤做法：
主要材料：鲫鱼1尾，陈皮2g、枸杞10g、葱段适量、姜片适量、盐适量、清水适量。
1、鲫鱼处理干净，开背，去掉内脏，洗净；
2、锅中放清水，水开后，打一只生鸡蛋去浊，然后放鲫鱼、枸杞、陈皮、葱姜末几样烹炖，约1小时即可；
3、在1小时以后加盐煮至稍褐色即可出锅。
鲫鱼汤也可以配上适量的菜肴一起食用，味道会更好。如老北京菜中的红烧白菜、红烧茶树菇等等。
吃饭时不仅要有好心情，更要有一份好食材。小编还有许多好吃的食谱等着大家来试哦！