秋葵，可以凉拌，也可以清炒，各种做法都可以。可是，你知道秋葵怎么做才好吃吗？
秋葵的口感柔嫩，富含多种营养，是一种非常适宜在夏季食用的蔬菜，尤其适合女性。这里介绍两种好吃的做法。
清炒秋葵
材料：秋葵、蒜末、盐、油
做法：
1. 秋葵洗净沥干，顶部与底部分别切割去，不要嫌麻烦，切掉秋葵的头和尾，可以去除不好吃的部分，让整根秋葵更加入味
2. 加入适量的盐拌匀待用
3. 热锅凉油，蒜末入锅煸炒
4. 放入秋葵，翻炒2-3分钟即可出锅
这样炒出来的秋葵口感清新爽口，非常适合夏季。
秋葵虾仁炒蛋
材料：秋葵、虾仁、鸡蛋、盐、油
做法：
1. 秋葵切段，入热水中焯水后沥干待用
2. 鸡蛋打散，加盐调味
3. 热锅凉油，放虾仁煸炒
4. 放入秋葵，翻炒2-3分钟
5. 倒入鸡蛋液，轻轻翻炒，即可出锅
这样的秋葵虾仁炒蛋非常爽口，有营养又美味，推荐大家尝试一下。