麻辣小龙虾的做法最正宗的做法(麻辣小龙虾的做法最正宗的做法！)

麻辣小龙虾作为一道美食，深受很多人的喜欢。今天我们来分享一下最正宗的麻辣小龙虾的做法！

材料：

• 小龙虾：1000g
• 干辣椒：200g左右
• 花椒：50g左右
• 姜蒜：适量
• 盐：适量
• 酱油：适量
• 糖：适量
• 料酒：适量
• 味精：适量
• 香菜：适量
• 葱：适量

做法：

1. 将小龙虾清洗干净，控干水分；
2. 辣椒和花椒炒香后捣碎备用；
3. 姜蒜切末，葱切段待用；
4. 锅中倒入适量食用油，烧至油温7成热；
5. 倒入小龙虾，煸炒至变红
6. 倒入适量盐，酱油和糖，翻炒均匀；
7. 倒入水，加入炒好的花椒和辣椒，煮开后转小火煮十五分钟；
8. 放入味精，翻炒均匀；
9. 最后撒上香菜和葱末即可。

大家快来试一试吧！